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Difficoltà media

Waffle banana e cocco

30 Minuti
12 Porzioni
7 Steps
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Waffle banana e cocco

Ingredienti

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PER FARCIRE E DECORARE

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Per questa ricetta

Zucchero di canna al Velo
Zucchero di canna al Velo
Aroma Vaniglia
Aroma Vaniglia
Lievito Pane degli Angeli
Lievito Pane degli Angeli
Guarnizione al Caramello
Guarnizione al Caramello

Preparazione

  • 1/7
    In una terrina sbatti a schiuma i tuorli (serbando le chiare) con metà dello zucchero di canna al velo, aggiungi gradatamente l'aroma e la banana frullata.
  • 2/7
    Incorpora gradatamente la farina setacciata con il cacao e il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI alternandola all'aggiunta del latte di cocco.
  • 3/7
    Monta le chiare a neve con lo zucchero di canna al velo rimasto e incorporale delicatamente al composto dei tuorli.
  • 4/7
    Per la cottura segui le istruzioni presenti sulla confezione della piastra in dotazione.
  • 5/7
    Sforma il waffle su un piatto e procedi nello stesso modo fino ad esaurire l'impasto.
  • 6/7
    Prima di servire rifinisci a piacere i waffle con la crema alla banana, la noce di cocco grattugiata e la guarnizione al caramello.
  • 7/7
    Conserva i waffle pronti per il consumo coperti in frigorifero e consumali entro 1-2 giorni.

Complimenti,
ottimo risultato!

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Waffle banana e cocco
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