1. In un pentolino far sciogliere il cioccolato con il burro.
2. In una terrina, sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere l'aroma, le nocciole e il cioccolato fuso raffreddato.
3. Incorporare la farina mescolata e setacciata con il cacao, e per ultimo, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI aggiungendo a piccole dosi il latte.
4. Distribuire l'impasto sulla lastra (30x40 cm) foderata con carta da forno e cuocere per 25 minuti circa nella parte media del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, a gas: 190°C).
5. Tagliare il dolce raffreddato in 32 trancetti (7x5 cm circa).
6. Preparare la glassa, mescolando lo zucchero al velo setacciato e 1-2 cucchiai di acqua e, con l'aiuto di un conetto di carta, decorare a piacere i trancetti.
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