Torta Paradiso con crema al latte

Torte Dolci

Media

12 porzioni

Ho preparato questa ricetta
Aggiungi ai tuoi Ricettari
Aggiungi a Lista della Spesa

Ingredienti

Per l'impasto:

Per farcire:

Per cospargere:

Per fare questa ricetta ti occorre:

VanillinaFruminaLievito Pane degli AngeliAmido di MaisEstratto di Vaniglia in baccaDolceneveZucchero al Velo
Acquista ora i prodotti sull’e-shop

Preparazione

  • 1. Con uno sbattitore elettrico sbatti a schiuma le uova con 3 cucchiai di acqua, aggiungi gradatamente lo zucchero, Vanillina, e continua alla massima velocità per 7 minuti.
  • 2. Setaccia sopra la farina mescolata con la Frumina e per ultimo il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI. Con una frusta a mano incorpora delicatamente (non sbattere) il tutto alle uova, aggiungendo a piccole dosi il burro liquefatto tiepido.
  • 3. Metti l'impasto in uno stampo a cerchio apribile (Ø 20 cm) con il fondo foderato con carta da forno e cuoci per 50 minuti circa nella parte inferiore del forno preriscaldato (elettrico: 175-200°C; ventilato: 160-180°C; a gas: 190-210°C).
  • 4. Monta la Dolceneve con 150 ml di latte freddo di frigorifero come indicato sulla confezione.
  • 5. Prepara la crema al latte ponendo l'amido di mais in un pentolino, lo zucchero, il miele e l'estratto di vaniglia. Incorpora, un po’ alla volta, 250 ml di latte, facendo attenzione a non formare dei grumoli.
  • 6. Porta ad ebollizione e fai bollire per circa 1-2 minuti. Versa la crema in una terrina e mescolala di tanto in tanto, fino al completo raffreddamento.
  • 7. Incorpora delicatamente la Dolceneve alla crema raffreddata.
  • 8. Taglia la torta raffreddata in 3 strati e posiziona lo strato inferiore su un piatto da portata.
  • 9. Distribuisci sul primo strato metà della crema, con la tasca da pasticcere con bocchetta liscia.
  • 10. Disponi sulla crema il secondo strato di pasta, ripeti l'operazione e ricomponi la torta con l'ultimo strato di pasta.
  • 11. Prima di servire decora la torta con zucchero al velo.
  • 12. Conserva la torta pronta in frigorifero.

Scopri anche:

PANEANGELI

Calendario 2018

Con tante gustosissime ricette tutte da provare!

Scaricalo subito
PANEANGELI

Dolcidee

Entra a fare parte della Community più dolce del web!

Visita Dolcidee.it