1. Tagliare il pane a piccoli pezzi, porlo in una terrina capiente, aggiungere il latte e la vanillina e lasciarlo riposare per circa mezz'ora.
2. Frullare il composto di pane, aggiungervi gli amaretti, lo zucchero, le uova, il burro, l'uvetta ammollata e strizzata, i pinoli, il cedro candito, il cacao setacciato e, per ultimo, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato.
3. Amalgamare bene tutti gli ingredienti.
4. Mettere l'impasto in uno stampo a cerchio apribile (diametro 24 cm), con il fondo foderato con carta da forno, livellarne la superficie e distribuirvi i pinoli.
5. Cuocere per circa 60 minuti nella parte inferiore del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, a gas nella parte media: 190°C).
6. Spolverizzare la torta raffreddata con lo zucchero al velo prima di servirla.
Paneangeli
Torte Dolci
Media
12 porzioni
