1. In una terrina setaccia la farina, aggiungi burro, zucchero, aroma, latte e il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato.
2. Impasta con le mani, fino ad ottenere un impasto omogeneo.
3. Copri l'impasto con pellicola trasparente e ponilo in frigorifero per 30 minuti.
4. Con un matterello, stendi l'impasto tra due fogli di carta forno in una sfoglia spessa circa 1 cm, ricava dei dischetti del diametro di 5 cm e trasferiscili su lastre da forno foderate con carta forno.
5. Cuoci per 15 minuti circa nella parte media del forno preriscaldato (elettrico e a gas 200° C, ventilato: 190°C) finche gli scones prendono una leggera doratura.
6. Farcisci i dolcetti raffreddati con la confettura di lamponi e cospargili con lo zucchero al velo
7. Consuma entro 24 ore.
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Paneangeli
Dolcetti
Facile
circa 20 porzioni 
