1. Setacciare la farina in una terrina larga, aggiungervi formaggio, sale, paprika, panna, burro ed il Lievito Pizzaiolo setacciato, mescolare bene, amalgamando il tutto con una forchetta.
2. Lavorare velocemente l'impasto con le mani sul piano del tavolo infarinato, fino ad ottenere un impasto liscio, quindi lasciarlo riposare in frigorifero avvolto da pellicola trasparente.
3. Con un matterello stendere l'impasto in una sfoglia rettangolare spessa 3 mm circa e con degli stampini infarinati ritagliarvi dei biscottini in varie forme.
4. Disporre i salatini sulla lastra foderata con carta da forno, spennellarli con l'uovo sbattuto e cospargerli con i semi di papavero, i semi di sesamo ed i pistacchi.
5. Cuocere per 10-15 minuti nella parte media del forno preriscaldato: (elettrico: 200°C, ventilato: 190°C, a gas nella parte alta: 210°C).
Paneangeli
Pane, Pizza e Focaccia
Facile
30 porzioni
