1. Lavorare il burro a crema con il marzapane ed aggiungere gradatamente zucchero, vanillina, sale, aroma mandorla, confettura e uova. Impastare a cucchiaiate la farina setacciata, le mandorle e, per ultimo, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato.
2. Distribuire l'impasto in 15 stampini di carta (Ø 5 cm) e decorare a piacere con le fantasie di zucchero.
3. Cuocere per 15-20 minuti nella parte media del forno preriscaldato (elettrico e a gas: 170-190°C, ventilato: 160-170°C).
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