1. Mescolare farina, zucchero, burro, uovo, cacao, sale e infine il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato, fino ad ottenere un impasto omogeneo.
2. Ricoprire uno stampo imburrato e infarinato del diametro di 26 cm e formare un bordo di 2- 3 cm.
3. Con una frusta a mano mescolare la ricotta con zucchero, tuorli, vanillina e Frumina e per ultimi incorporare il cioccolato e l'uvetta.
4. Livellare la crema sull'impasto e cuocere per circa 30 minuti sul ripiano basso del forno preriscaldato a 180°C.
5. Per la glassa, fare bollire il latte con lo zucchero, togliere dal fuoco, aggiungere l'aroma con il cioccolato e la glassa al cacao e mescolare finché si ottiene una glassa liscia e omogenea.
6. Coprire la crostata raffreddata e porre nel frigorifero fino a quando la glassa si sarà addensata.
Paneangeli
Torte Dolci
Facile
12 porzioni
