1. Montare a crema il burro con lo zucchero al velo di canna, aggiungere gradatamente aroma rum, cannella e sale.
2. Aggiungere un uovo alla volta, montandolo per circa mezzo minuto.
3. Incorporare delicatamente la farina, setacciata e mescolata con la Frumina, le noci e, per ultimo, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato. Infine incorporare delicatamente le banane tagliate a pezzi.
4. Mettere l'impasto in uno stampo a ciambella (Ø 24 cm) imburrato e infarinato.
5. Cuocere per 50-60 minuti circa nella parte bassa del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, a gas nella parte media: 190°C).
6. Cospargere il dolce raffreddato di zucchero di canna al velo.
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