1. Lavorare il burro a crema ed aggiungere zucchero, vanillina, uova e sale. Impastare a cucchiaiate la farina, mescolata e setacciata con la Frumina, ed aggiungere, per ultimo, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI PER MICROONDE setacciato.
2. Unire le mandorle macinate finemente, le carote grattugiate e l'aroma. Mettere l'impasto in uno stampo a ciambella in pirex (Ø 21 cm) imburrato e cosparso abbondantemente di pangrattato.
3. Cuocere a microonde a 650 Watt con grill per 9 minuti (14 minuti se a 600 Watt) e lasciare raffreddare il dolce nello stampo prima di sformarlo.
4. Cospargere il dolce raffreddato di zucchero al velo.
5. qualora il dolce si scurisse troppo, terminare la cottura senza il grill.
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