Ricetta Ciambella al cioccolato - Paneangeli

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Ciambella al cioccolato

2015-06-12

Torte Dolci
Ciambelle

Facile

40 Minuti

16 porzioni

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Ingredienti

Per l'impasto:

4 uova
175 g zucchero
1 bustina di Vanillina PANEANGELI
1 pizzico di sale
125 g farina bianca 00
50 g Fecola di Patate PANEANGELI
25 g cacao amaro
1 bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI
200 ml panna da montare
125 g cioccolato fondente tritato

Per decorare:

Per fare questa ricetta ti occorre:

Fecola di Patate 250 g

Lievito Pane degli Angeli

Mandorle affettate

Zucchero al Velo

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Preparazione

1. Sbattere a schiuma le uova con lo zucchero, aggiungere la vanillina e il sale, sbattendo fino ad ottenere una massa cremosa.
2. Aggiungere la farina mescolata e setacciata con la fecola e il cacao, e per ultimo, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato.
3. Con la frusta a mano incorporare delicatamente il tutto senza sbattere, aggiungendo la panna liquida e il cioccolato fondente.
4. Versare l'impasto in uno stampo a ciambella (diametro 24 cm) imburrato e infarinato e distribuirvi le mandorle in superficie.
5. Cuocere per 40-45 minuti nella parte inferiore del forno preriscaldato (elettrico: 175°C, ventilato: 165°C, a gas nella parte media: 175°C).
6. Spolverizzare la ciambella raffreddata con lo zucchero al velo.

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