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Difficoltà media

Cannoli al cioccolato

20 Minuti
10 Porzioni
5 Steps
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Cannoli al cioccolato

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Per questa ricetta

Zucchero al Velo 300g
Zucchero al Velo 300g
Glassa al cacao
Glassa al cacao
Pannafix
Pannafix

Preparazione

  • 1/5
    Sbattere le chiare con lo zucchero al velo per 2-3 minuti. Unirvi farina e burro, mescolando bene.
  • 2/5
    Versare 3 cucchiai d'impasto, lontani l'uno dall'altro, sulla lastra del forno imburrata ed infarinata, allargare ogni mucchietto con un cucchiaio, in modo da ottenere 3 dischetti (diametro 12 cm). Cuocere nella parte media del forno preriscaldato a 175°C per 3-4 minuti.
  • 3/5
    Estrarre subito dal forno un dischetto alla volta, avvolgerlo velocemente ancora caldo sul manico tondo (diametro 1,5 cm) di un cucchiaio di legno e toglierlo.
  • 4/5
    Spennellare sui cannoli raffreddati la glassa al cacao liquefatta.
  • 5/5
    Montare la panna con zucchero e Pannafix e con una tasca da pasticciere, riempirvi i cannoli.

Complimenti,
ottimo risultato!

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Cannoli al cioccolato
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