1. Lavora il burro a crema ed aggiungi gradatamente zucchero, aroma, cocco grattugiato e uova. Impasta a cucchiaiate la farina mescolata e setacciata con la Frumina, il cacao e, per ultimo, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato. Aggiungi il latte e mescola sino ad ottenere un impasto liscio.
2. Versa l'impasto in uno stampo a ciambella (diametro 22 cm altezza 12 cm), imburrato e infarinato.
3. Cuoci per circa 50 minuti circa sul ripiano basso del forno elettrico (medio del forno a gas) a 180°C.
4. Per la glassa: sciogli la cioccolata e con l'aiuto di un cucchiaino distribuiscila sulla torta raffreddata.
5. Prima che la glassa sia completamente solidificata cospargi il cocco grattugiato.
Paneangeli
Facile
circa 12 porzioni
