1. Lavorare a crema il burro con lo zucchero, aggiungere gradatamente il miele, la cannella, la farina miscelata e setacciata con il cacao e, per ultimo, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI, infine unire il latte.
2. L'impasto deve risultare denso e colloso.
3. Con l'aiuto di due cucchiai disporre degli gnocchetti di pasta su una lastra da forno foderata con carta da forno.
4. Cuocere per 10 minuti nella parte media del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, a gas nella parte alta: 190°C).
5. Spennellare i dolcetti raffreddati con la glassa fatta sciogliere come indicato sulla confezione e decorare i biscotti con i pistacchi o le mandorle tritate.