Ricetta Biscottini al caffè - Paneangeli

Biscottini al caffè

Cantucci toscani — Ricetta precedente
Ricetta precedente

Crostata pesche albicocche e limoncello — Ricetta successiva
Ricetta successiva

Home > Ricette > Biscottini al caffè

Biscottini al caffè

2015-06-10

Biscotti

Facile

40 Minuti

90 porzioni

Ho preparato questa ricetta

Stampa questa ricetta

Aggiungi ai tuoi Ricettari

Aggiungi a Lista della Spesa

Ingredienti

Per l'impasto:

225 g burro o margarina a temperatura ambiente
125 g Zucchero al Velo PANEANGELI
1 busta di Vanillina PANEANGELI
2 uova
1 pizzico di sale
4 cucchiaini di caffè in polvere
50 ml caffè ristretto
325 g farina bianca 00
50 g Amido di Mais PANEANGELI
1 busta di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI
90 nocciole tostate

Per fare questa ricetta ti occorre:

Zucchero al Velo

Lievito Pane degli Angeli

Acquista ora i prodotti sull’e-shop

Preparazione

1. Lavorare il burro a crema ed aggiungere gradatamente zucchero al velo, vanillina, uova, sale, caffè in polvere e caffè solubile. Impastare a cucchiaiate la farina miscelata e setacciata con l'amido e per ultimo il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato.
2. Mettere l'impasto in una tasca da pasticciere completata con una bocchetta grande a forma di stella.
3. Foderare una lastra da forno con carta da forno e su di essa modellare, spremendo la tasca, dei biscottini a forma circolare e decorarli con una nocciola.
4. Cuocere i biscottini per 5-8 minuti circa nella parte media (alta per forno a gas) del forno preriscaldato (elettrico e a gas: 190°C, ventilato: 180°C).
5. Ripetere l'operazione fino all'esaurimento dell'impasto.

Scopri anche:

Ricette suggerite

Biscotto al cacao - Rame di Napoli — Biscotto al cacao - Rame di Napoli
Difficoltà: Facile
Tempo: 40 '

Biscotti di Halloween a forma di vampiro — Biscotti di Halloween a forma di vampiro
Difficoltà: Elaborata
Tempo: 40 '

Biscotti di Natale da appendere all'albero — Biscotti di Natale da appendere all'albero
Difficoltà: Elaborata
Tempo: 80 '

Torcetti valdostani — Torcetti valdostani
Difficoltà: Facile
Tempo: 40 '

Pardulas sarde — Pardulas sarde
Difficoltà: Media
Tempo: 60 '

Ciambella al cioccolato — Ciambella al cioccolato
Difficoltà: Facile
Tempo: 40 '

Biscotti di San Valentino al cioccolato con decorazioni in pasta di zucchero — Biscotti di San Valentino al cioccolato con decorazion...
Difficoltà: Facile
Tempo: 60 '

Biscotti salati di ricotta e olive — Biscotti salati di ricotta e olive
Difficoltà: Facile
Tempo: 40 '