Difficoltà media

Biscotti di Natale al cioccolato con mandorle e ciliegie candite

Name: Biscotti di Natale al cioccolato con mandorle e ciliegie candite
Total time: 40 min
Yield: 54 porzioni
Ingredients: 250 g cioccolato fondente; 100 g burro; 2 uova; 150 g Zucchero al Velo PANEANGELI; 1 fialetta di Aroma vaniglia PANEANGELI; 175 g farina bianca; 75 g Amido di Mais PANEANGELI; 0,5 bustine di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI (2 cucchiaini); Zucchero al Velo PANEANGELI; 54 mandorle bianche; 2 confezioni di Ciliegie candite PANEANGELI

40 Minuti

54 Porzioni

6 Steps

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Biscotti di Natale al cioccolato con mandorle e ciliegie candite

Ingredienti

PER L'IMPASTO

250 g cioccolato fondente
100 g burro
2 uova
150 g Zucchero al Velo PANEANGELI
1 fialetta di Aroma vaniglia PANEANGELI
175 g farina bianca
75 g Amido di Mais PANEANGELI
0,5 bustine di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI (2 cucchiaini)

PER DECORARE

Zucchero al Velo PANEANGELI
54 mandorle bianche
2 confezioni di Ciliegie candite PANEANGELI

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Quello che ti serve

Per questa ricetta

Zucchero al Velo 300g

Aroma Vaniglia

Amido di Mais

Lievito Pane degli Angeli

Ciliegie candite

Preparazione

1/6

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato, incorporare il burro e lasciare intiepidire.

avanti
2/6

Montare con lo sbattitore elettrico le uova con lo zucchero al velo setacciato per circa 5 minuti, aggiungere gradatamente il cioccolato intiepidito e continuare a sbattere per circa 1 minuto. Con una frusta a mano incorporare la farina e l'amido setacciati e, per ultimo, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI.

avanti
3/6

Con una tasca da pasticciere con bocchetta liscia formare, non troppo vicini, su una lastra foderata con carta da forno, 27 biscotti del diametro di circa 3 cm.

avanti
4/6

Spolverizzare di zucchero al velo, decorare con mandorla bianca e ciliegia candita.

avanti
5/6

Cuocere per 10 minuti circa sul ripiano medio (alto per forno a gas) del forno preriscaldato (elettrico: 175°C, ventilato: 165°C, a gas: 185°C).

avanti
6/6

Proseguire nello stesso modo con l'impasto rimasto.