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Biscotti crinkle al limone

di FARINA LIEVITO E FANTASIA

2016-11-14

Biscotti

Facile

120 Minuti

circa 10 - 15 biscotti

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Ingredienti

Ingredienti

300 g farina 00
scorza grattugiata di un limone
1 fialetta di Aroma Limone PANEANGELI
120 g zucchero semolato semolato
1 uovo intero
80 g burro o margarina
mezza bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI (2 cucchiaini)
zucchero semolato semolato (per rivestire i biscotti)
Zucchero di canna al Velo PANEANGELI

Per fare questa ricetta ti occorre:

Lievito Pane degli Angeli

Zucchero di canna al Velo

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Preparazione

1.Disponi sul tavolo gli ingredienti per la preparazione dei biscotti al limone.
2.In una terrina mescola l’uovo con il burro o la margarina.
3.Lavora il composto fino a quando non risulta spumoso, aggiungendo un po' alla volta lo zucchero.
4.Incorpora la farina, la scorza di limone, l'aroma e il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI.
5.Lavora il composto fino a quando non avrà una consistenza più morbida della pasta frolla. Lascia riposare in frigorifero per almeno 2 ore.
6.Togli l’impasto dal frigorifero e prepara i biscotti formando delle palline grandi come delle noci.
7.Ricopri i biscotti di zucchero semolato.
8.Successivamente ricoprili anche di zucchero di canna al velo.
9.Disponi i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno e inforna per 15 minuti a 180°C con funzione statica.
10. Fai raffreddare i biscotti su una gratella per dolci e servi.

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