1. Versa nella terrina la farina, lo zucchero di canna al velo, il torrone, il Lievito per Biscotti PANEANGELI, le uova, l'estratto, il burro e il latte.
2. Impasta con le mani, fino ad ottenere una pasta omogenea.
3. Crea dei rotoli del diametro di 2 cm circa e disponili, non troppo vicini, su una lastra foderata con carta da forno.
4. Cuoci per 25-30 minuti nella parte media del forno preriscaldato (elettrico, ventilato e a gas: 150°C).
5. A cottura ultimata taglia i rotoli ancora caldi, leggermente di sbieco, in fette spesse 1,5 cm circa.
6. Disponi i biscotti, dal lato tagliato, sulla lastra foderata con carta da forno e cuocili per altri 10 minuti, mantenendo la temperatura invariata.
7. Dopo 5 minuti togli la lastra dal forno, gira i biscotti sull'altro lato e terminare la cottura.
Paneangeli
Facile
circa 36 biscotti
