Ricetta Banana Bread - Paneangeli

Banana Bread

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Banana Bread

2018-10-26

Torte Dolci

Facile

40 Minuti

16 porzioni

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Ingredienti

Per l'impasto:

3 uova
250 g zucchero di canna
2 cucchiaini di Estratto di Vaniglia in Bacca PANEANGELI
130 ml latte
60 ml olio di semi
250 g farina
1 cucchiaino di cannella
1 bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI
300 g banane
2 cucchiai di succo di limone
Zucchero al Velo PANEANGELI

Per fare questa ricetta ti occorre:

Estratto di Vaniglia in bacca

Lievito Pane degli Angeli

Zucchero al Velo

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Preparazione

1. Sbuccia le banane, schiacciale con l'aiuto di una forchetta e aggiungi il succo di limone.
2. Sbatti le uova aggiungi gradatamente lo zucchero, l'estratto e sbatti fino ad ottenere una massa cremosa.
3. Incorpora il latte, l'olio e le banane schiacciate alle uova sbatture. Setaccia sopra la farina, la cannella e per ultimo, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato.
4. Con la frusta a mano incorpora il tutto senza sbattere. Versa l'impasto in uno stampo a cassetta (lungo 30 cm) imburrato e infarinato.
5. Cuoci per 45-50 minuti circa nella parte inferiore del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, a gas nella parte media:190°C). Se il dolce dovesse scurirsi durante la cottura, coprilo con un foglio di carta alluminio.
6. A piacere prima di servire il dolce spolverizzalo con zucchero al velo.
7. Conserva il banana bread in frigorifero e consumalo entro 48 ore.

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