In una ciotola abbastanza grande setacciate la farina, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI e il sale. Unite l'uovo sbattuto, 40 g di burro ammorbidito a temperatura ambiente, lo zucchero, il succo e la scorza d'arancia. Quando il composto risulterà ben omogeneo aggiungete, senza mai smettere di mescolare, le noci tritate e i mirtilli. Preparate uno stampo rettangolare di 25 x 11 cm, imburratelo e versatevi il composto. Fate quindi cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 45-55 minuti. Verificate la cottura con uno stecchino. Lasciate riposare per qualche minuto, quindi sformate e trasferite il dolce su un vassoio. Fatelo raffreddare completamente prima di servirlo. Decorate il vassoio con mirtilli e richiami natalizi (per esempio del cioccolato intagliato a forma di albero).