Montare le uova e i tuorli con lo zucchero, sino a renderli spumosi. Aggiungere tutti gli altri ingredienti e rendere omogeneo il composto con le mani. Farne quindi 4 filoncini uguali, alti 2/3 cm e larghi 3/4 cm, disporli su una teglia imburrata e infarinata o foderata con carta da forno. Porre in forno elettrico o ventilato a 180°C per 8-10 minuti circa. Quando i filoncini sono ben dorati, estrarli dal forno e lasciarli intiepidire. Quindi, con un coltello a seghetto ben affilato, tagliarli in sbieco in fettine di ca. 2 cm di spessore e rimetterle in forno, lasciandole orizzontali, per altri 6-7 minuti circa a 180°C. Togliere dal forno e lasciare raffreddare. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente e in un secondo tegame il cioccolato bianco, lasciare intiepidire i due composti, poi intingere la metà dei cantuccini nel cioccolato bianco e i cantuccini rimanenti nel cioccolato fondente. Lasciare raffreddare e solidificare su carta da forno o su un piano di marmo, poi confezionarli in sacchettini trasparenti e regalarli agli amici più cari.... e più golosi!!! Buon lavoro e BUON NATALE!!!