Biscotti tirolesi "Spitzbuben"
di Desirè Zanon da Belluno
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Ingredienti
Per l’impasto:
100 g zucchero
200 g farina bianca
50 g Frumina PANEANGELI
125 g burro
1 uovo
sale
una bustina di Vanillina PANEANGELI
2 cucchiaini di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI
marmellata
Zucchero al velo PANEANGELI
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Ingredienti PANEANGELI
30
Facile
Preparazione
Impastare gli ingredienti senza lavorare troppo (tipo pasta frolla). Tirare la pasta col matterello. Ritagliare dei dischi. Su metà di questi ritagliare tre ulteriori cerchietti. Cuocere nel forno preriscaldato a 200°C per 10-15 minuti. Unire le due metà con uno strato di marmellata. Spolverare con zucchero al velo.
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