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Torta al caffè Club PANEANGELI Richiedi ricettario

Torta al caffè

Torta al caffè

  • Ingredienti

    Per il fondo:
    200 g biscotti secchi al cacao macinati finemente
    75 g burro

     

    Per la crema:
    100 ml acqua tiepida
    3 cucchiaini di caffè solubile
    3 fogli di Gelatina PANEANGELI
    100 g Dolceneve PANEANGELI
    200 ml latte freddo

     

    Per decorare:
    1 cucchiaino di cacao amaro
    chicchi di caffè

     

     

  • Ingredienti PANEANGELI

    Ecco gli ingredienti PANEANGELI contenuti in questa ricetta:

Porzioni 12 porzioni

Tempo di preparazione 30

Difficoltà di preparazione Facile

Occasioni di preparazione Merenda Festa

Preparazione

  • Mescolare i biscotti con il burro liquefatto tiepido e distribuirli in uno stampo a cerchio apribile (diametro 24 cm) foderato con carta da forno, premendoli bene con un cucchiaio. Porre in frigorifero per almeno 10 minuti.
  • Mescolare il caffè con l’acqua tiepida e lasciare raffreddare in frigorifero.
  • Ammollare la gelatina in acqua fredda per 10 minuti, quindi strizzarla e scioglierla in un pentolino a fuoco lento, senza farla bollire. Lasciare intiepidire la gelatina a temperatura ambiente.
  • Preparare la Dolceneve con latte e caffè nel modo indicato sulla confezione ed incorporarvi  delicatamente  la gelatina, quindi versarla sul fondo biscottato e porre in frigorifero per almeno 2 ore.
  • Decorare il dolce con cacao e chicchi di caffè, prima di servire.
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