Rose del deserto al cocco
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Ingredienti
Per l'impasto:
75 g farina bianca
50 g Frumina PANEANGELI
50 g cocco grattugiato
100 g burro morbido
125 g Zucchero al Velo PANEANGELI
1 uovo
1 bustina di Vanillina PANEANGELI
1/2 bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI
50 g corn flakes
50 g uva sultaninaPer decorare e cospargere:
100 g corn flakes
40 g cocco grattugiato -
Ingredienti PANEANGELI
40 pezzi circa
30
Facile
Merenda
Festa
Preparazione
- In una terrina mescolare farina, Frumina, cocco, burro, zucchero al velo, uovo, vanillina ed infine il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato, fino ad ottenere un impasto omogeneo. Incorporare per ultimi nell’impasto 50 g di corn flakes e l’uva sultanina.
- Con l’aiuto di 2 cucchiai formare 40 palline di impasto e girarle nei corn flakes, avendo cura che vi restino ben attaccati.
- Disporre le palline su due lastre foderate con carta da forno.
- Cuocere per 10 minuti circa nella parte media del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, a gas parte alta: 190°C).
- Cospargere le rose del deserto appena sfornate con il cocco grattugiato.



