Tagliare a pezzetti piccoli due mele ed aromatizzare con l’aroma limone. Lavorare il burro a crema con lo zucchero, aggiungere le uova, il sale, farina e amido, 50 g di amaretti, le mele tagliate a pezzetti ed il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI. Mescolare bene il tutto. Stendere sulla lastra del forno un foglio di carta forno, stendere l'impasto e ricoprire con le rimanenti mele tagliate a fettine fini. Sbriciolare gli amaretti rimasti e ricoprire il tutto. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti. Tagliare a fette il dolce, cospargere di zucchero al velo e buon appetito!