Stendere la frolla piuttosto sottilmente su della carta forno. Disporla su una teglia che la contenga (22 x 30 cm circa), facendo risalire i bordi di qualche cm per poter contenere il ripieno. Affettare il panettone (o pandoro) e disporre le fette sulla frolla fino a ricoprirla tutta. A parte setacciare la fecola in una terrina con lo zucchero, la vanillina, il pizzico di sale, le uova e sbattere bene il tutto per amalgamare. In ultimo unire la panna liquida e sbattere ancora qualche minuto. Versare questa crema liquida sulle fettine di panettone (o pandoro) fino a coprirne tutta la superficie. Cuocere nella parte bassa del forno caldo (statico) a 180°C per 30 – 40 minuti circa, finché la superficie non sarà diventata di un bel colore dorato e la crema sarà cotta. A piacere, prima di infornare si potrà arricchire la torta con fettine di mela, oppure con pezzetti di marron glacés sbriciolati, oppure con gocce di cioccolato a seconda del vostro gusto personale. Vi garantisco che la torta, da me messa a punto, è già ottima senza bisogno di ulteriori aggiunte. . . Provare per credere!!!