Bicchieri tre colori
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Ingredienti
Per l’impasto:
100 g burro
150 g zucchero di canna
1 busta di Vanillina PANEANGELI
1 pizzico di sale
1 tuorlo
50 ml latte freddo
300 g farina bianca
1 busta di LIEVITO PANE DEGLI ANGELIPer farcire:
1 confezione di Crema Pasticcera PANEANGELI
500 ml latte
125 g yogurt
50 g lamponi
100 g mirtilli
2 bustine di Tortagel fragola PANEANGELI
6-8 cucchiai di zucchero
500 ml acqua -
Ingredienti PANEANGELI
15 porzioni
45
Facile
Merenda
Dopo pranzo
Dopo cena
Preparazione
- Con le mani lavorare il burro (a temperatura ambiente) con lo zucchero, incorporare gradatamente vanillina, sale, tuorlo e latte. Aggiungere la farina setacciata e, per ultimo, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato.
- Impastare il tutto, sfregando il composto tra le mani fino ad ottenere un impasto granuloso sbriciolato.
- Distribuire l’impasto sulla lastra foderata con carta da forno e far cuocere per 20-25 minuti nella parte media del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, a gas nella parte alta: 190°C).
- Preparare la crema pasticcera con 500 ml di latte nel modo indicato sulla confezione e incorporarvi lo yogurt.
- Sbriciolare la frolla raffreddata, disporla in 15 bicchieri (diametro 6 cm altezza 6 cm), distribuirvi sopra la crema pasticcera e decorare con lamponi e mirtilli.
- Preparare il Tortagel con zucchero e acqua, come indicato sulla confezione, e distribuirlo in ogni bicchiere sino a ricoprire completamente la frutta.
- Lasciare riposare per mezz’ora in frigorifero.