Notte di Natale
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Ingredienti
Per l'impasto:
250 g burro o margarina
125 g Marzapane PANEANGELI
125 g zucchero
1 busta Vanillina PANEANGELI
4 uova
1 fialetta di Aroma Limone PANEANGELI
1 pizzico di sale
mezzo cucchiaino di cannella
300 g farina bianca
1 busta di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI
2 mele di media grandezza
50 g pinoli
Per decorare:
3 cucchiai di marmellata d'arancia
50 g cioccolato fondente grattugiato
125 g Marzapane PANEANGELI
25 g Zucchero al Velo PANEANGELI -
Ingredienti PANEANGELI
16 porzioni
30
Media
Natale
Preparazione
- Lavorare il burro a crema insieme a 125 g di marzapane ed aggiungere gradatamente zucchero, vanillina, uova, aroma limone, sale, cannella, farina setacciata e, per ultimo, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato.
- Sbucciare le mele, tagliarle a dadini ed incorporarle con i pinoli all'impasto.
- Mettere l'impasto in uno stampo a cerchio apribile (diametro 26 cm), foderato con carta da forno.
- Cuocere per 60 minuti circa nella parte inferiore del forno preriscaldato (elettrico: 170-190°C; ventilato: 160-180°C; a gas: 180-200°C).
- Dopo 30 minuti di cottura coprire la torta con carta stagnola, in modo che non si bruci in superficie.
- Mescolare la marmellata con un cucchiaio d'acqua e spalmarne tre quarti sulla superficie e sul bordo della torta raffreddata.
- Cospargere la superficie della torta di cioccolato.
- Incorporare ai rimanenti 125 g di marzapane lo zucchero al velo e lavorare la pasta con le mani sul piano del tavolo, finché diventa ben amalgamata.
- Con il matterello stendere la pasta in una sfoglia sottile e ritagliarvi delle stelline di varie misure.
- Decorare con esse la torta, facendole aderire con la marmellata rimanente.