Crostata delicata di mele
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Ingredienti
Per l’impasto:
225 g farina bianca
75 g zucchero
mezza fialetta di Aroma Limone PANEANGELI
1 uovo
125 g burro
mezza busta (2 cucchiaini) di LIEVITO PANE DEGLI ANGELIPer farcire e decorare:
1 busta di Crema pasticcera PANEANGELI
300 ml latte
300 g mele sbucciate e tagliate e fette
1 bustina di Tortagel chiaro PANEANGELI
3-4 cucchiai di zucchero
250 ml acqua -
Ingredienti PANEANGELI
16
30
Facile
Merenda
Festa
Preparazione
- Setacciare la farina sul piano del tavolo. Al centro del mucchio praticare una buca e mettervi zucchero, aroma, uovo, burro e, per ultimo, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato.
- Incorporare il tutto con la farina rimanente ed impastare rapidamente, fino ad ottenere un impasto liscio.
- Stendere l’impasto sul fondo di uno stampo a cerchio apribile (diametro 26 cm) imburrato ed infarinato, formando un bordo alto 3 cm circa.
- Preparare la crema pasticcera con il latte, nel modo indicato sulla confezione, distribuirla sull’impasto e disporre le fettine di mela.
- Cuocere per 45-50 minuti circa nella parte inferiore del forno preriscaldato (elettrico e a gas: 180°C, ventilato: 170°C).
- Preparare il Tortagel con zucchero e acqua, come indicato sulla confezione, e con un cucchiaio distribuirlo sulla torta raffreddata.
- Lasciare riposare per mezz’ora in frigorifero