Bianco Natale
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Ingredienti
Per l'impasto:
150 g burro o margarina
125 g Marzapane PANEANGELI
200 g zucchero
1 busta di Vanillina PANEANGELI
3 uova
1 pizzico di sale
1 limone
300 g farina bianca
50 g Frumina PANEANGELI
6 cucchiai di latte
1 busta di LIEVITO PANE DEGLI ANGELIPer farcire e decorare:
3 cucchiai di confettura di ciliegie
100 g di Dolceneve PANEANGELI
300 ml latte freddo di frigorifero
100 g cocco grattugiato
125 g Marzapane PANEANGELI
25 g Zucchero al Velo PANEANGELI
colorante alimentare verde
70 g Ciliegie candite PANEANGELI -
Ingredienti PANEANGELI
16 porzioni
30
Facile
Natale
Preparazione
- Lavorare il burro a crema insieme a 125 g di marzapane tagliato a pezzetti. Aggiungere gradatamente zucchero, vanillina, uova, sale, la scorza grattugiata del limone ed 1 cucchiaio di succo di limone. Impastare a cucchiaiate la farina mescolata e setacciata con la Frumina, aggiungendo un po' per volta il latte e, per ultimo, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato.
- Mettere l'impasto in uno stampo a cerchio apribile (diametro 26 cm) foderato con carta da forno e livellare bene.
- Cuocere per 45 minuti circa nella parte inferiore del forno preriscaldato (elettrico: 175-200°C; ventilato: 170-190°C; a gas: 180-200°C).
- Tagliare la torta raffreddata in due strati e spalmare sullo strato inferiore la confettura di ciliegie.
- Preparare la Dolceneve con il latte come indicato sulla confezione e incorporarvi delicatamente 50 g di cocco grattugiato.
- Distribuire la metà della Dolceneve sulla confettura. Ricomporre la torta e spalmare sulla superficie e sui bordi la Dolceneve rimasta.
- Cospargere la torta con il cocco rimasto, facendolo aderire bene anche sul bordo.
- Incorporare ai restanti 125 g di marzapane lo zucchero al velo ed il colorante alimentare verde.
- Lavorare la pasta con le mani sul piano del tavolo, finché diventa ben amalgamata.
- Con un matterello stendere la pasta di marzapane in una sfoglia sottile, ritagliarne delle foglie di agrifoglio e decorare la torta con queste e con le ciliegie candite tagliate a metà.