Difficoltà media

Cake al cioccolato con topolini di marzapane

Name: Cake al cioccolato con topolini di marzapane
Total time: 60 min
Yield: 16 porzioni
Ingredients: 200 g burro o margarina; 200 g zucchero; 1 bustina di Vanillina PANEANGELI; 1 pizzico di sale; 4 uova; 150 g farina bianca; 50 g Frumina PANEANGELI; 80 ml latte; 75 g cioccolato bianco grattugiato; 60 g mandorle macinate finemente; 0,5 bustine di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI (2 cucchiaini); 125 g Glassa al cacao PANEANGELI; 200 g marzapane; 80 g Zucchero al Velo PANEANGELI; qualche goccia di Colori per dolci Rosso PANEANGELI; crema alla nocciola

60 Minuti

16 Porzioni

5 Steps

LASCIA UNA RECENSIONE

stampa

Cake al cioccolato con topolini di marzapane

Ingredienti

PER L'IMPASTO

200 g burro o margarina
200 g zucchero
1 bustina di Vanillina PANEANGELI
1 pizzico di sale
4 uova
150 g farina bianca
50 g Frumina PANEANGELI
80 ml latte
75 g cioccolato bianco grattugiato
60 g mandorle macinate finemente
0,5 bustine di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI (2 cucchiaini)

PER DECORARE

125 g Glassa al cacao PANEANGELI
200 g marzapane
80 g Zucchero al Velo PANEANGELI
qualche goccia di Colori per dolci Rosso PANEANGELI
crema alla nocciola

Aggiungi tutto alla lista della spesa

Quello che ti serve

Per questa ricetta

Vanillina

Frumina

Lievito Pane degli Angeli

Glassa al cacao

Zucchero al Velo 300g

Colori per Dolci rosso

Preparazione

1/5

Lavorare il burro a crema ed aggiungere gradatamente zucchero, vanillina, sale e uova. Impastare a cucchiaiate la farina mescolata e setacciata con la Frumina alternandovi il latte. Unirvi cioccolato, le mandorle e, per ultimo, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato.

avanti
2/5

Versare l'impasto in uno stampo per cake lungo 30 cm foderato con carta da forno. Cuocere per 50-55 minuti nella parte inferiore del forno preriscaldato (elettrico e a gas: 175-200°C, ventilato 160-180°C).

avanti
3/5

Sciogliere la glassa al cacao come indicato sulla confezione, distribuirla sul cake raffreddato e capovolto e lasciarla solidificare.

avanti
4/5

Con l'aiuto di uno stampo rotondo per biscotti (Ø 3 cm circa) riscaldato con acqua calda, praticare alcuni fori nel cake.

avanti
5/5

Incorporare al marzapane lo zucchero al velo setacciato, amalgamando bene la pasta e con il colorante alimentare colorarne di rosa una piccola parte. Poi, seguendo le istruzioni per il modellaggio contenute nella confezione del marzapane, modellare 8 topolini e disporli sul dolce. Terminare la decorazione con l'aiuto di uno stuzzicadenti, disegnando con la crema alla nocciola il naso e gli occhi dei topolini.