Difficoltà media

Cupcake di halloween con frosting colorato e pasta di zucchero

120 Minuti
12 Porzioni
11 Steps

Ingredienti

PER L'IMPASTO

PER LA FARCITURA

PER LA DECORAZIONE

Aggiungi tutto alla lista della spesa
Quello che ti serve

Per questa ricetta

Preparazione

  • 1/11
    In una terrina frulla la zucca con il formaggio spalmabile e il latte.
  • 2/11
    Lavora a crema le uova con zucchero, aggiungi gradatamente 3/4 della fialetta di aroma mandorla, e l'omogeneizzato di zucca.
  • 3/11
    Setaccia sopra la farina e, per ultimo, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI. Incorpora il tutto delicatamente e distribuisci l'impasto in 12 stampini per cupcake (diametro 7 cm circa).
  • 4/11
    Cuoci per 20-22 minuti sul ripiano medio del forno elettrico ( alto del forno a gas ) preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, a gas: 190°C), verifica la cottura con lo stecchino.
  • 5/11
    Sforma i dolcetti raffreddati e spennella il bordo con la confettura di albicocche.
  • 6/11
    Colora 250 g di pasta di zucchero di arancio e 250 di viola, con i coloranti per dolci, seguendo le istruzioni ripertate sulle confezioni.
  • 7/11
    Stendi la pasta colorata con l'aiuto di un matterello in una sfoglia di 3 mm, sul piano del tavolo spolverizzato di zucchero al velo, quindi utilizzala per ricoprire il bordo dei dolcetti e con la restante pasta crea delle zucche arancio e dei cappelli viola.
  • 8/11
    Prepara la dolceneve con il formaggio spalmabile e il latte freddi di frigorifero nel modo indicato sulla confezione, sbattendo con lo sbattitore elettrico per 3 minuti e aggiungi l'aroma rimasto. Dividila in due ciotole e colorala rispettivamente di viola e di arancio utilizzando i colori per dolci.
  • 9/11
    Con l'aiuto di due tasche da pasticcere, con bocchetta a stella, distribuisci le creme colorate sui cupcakes.
  • 10/11
    Prima di servire termina la decorazione con le formine di pasta di zucchero e le fantasie di zucchero.
  • 11/11
    Conserva in frigorifero e consuma entro le 48 ore.

Complimenti,
ottimo risultato!

Pubblica le tue ricette e ricordati di taggarci @PANEANGELIOFFICIAL: le più belle saranno condivise sui nostri canali.

Divertiti in cucina

Scopri anche altre ricette

chiudi
  • Vuoi sostituire un ingrediente?
  • Vuoi sostituire uno strumento?
  • Vuoi aiuto con gli step?

Raccontare un sapore è il migliore invito
a mettere le mani in pasta.

1 parere
Valuta le nostre ricette! Ogni mese potrai
guadagnare 5 punti Qubì per le tue recensioni
url
Url copiato
heart
Aggiunto ai preferiti
heart
Rimosso dai preferiti
heart
Aggiunto alla lista della spesa
heart
Rimosso dalla lista della spesa
:icon
:text