La Glassa azzurra è ideale per ricoprire e arricchire torte, biscotti, pasticcini e bignè.
Fai volare la tua fantasia e utilizzala per disegnare scritte o greche, con l'aiuto di una tasca da pasticcere, sulla superficie di torte ricoperte di panna montata, Dolceneve, crema pasticcera, marzapane, cioccolato o glassa anche di un altro colore.

Per di più è un prodotto molto pratico e veloce da preparare: basta stemperare in una scodella il contenuto della busta setacciato in 3-4 cucchiai d'acqua e mescolare per 2-3 minuti, fino ad ottenere una massa colante, densa e liscia....e la glassa è pronta per l'uso!

La Glassa azzurra è leggermente aromatizzata al gusto di vaniglia, un gusto che ben si combina con ogni tipo di dolce.